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年夜饭:用一顿饭,留住心中的“家族感”

发布时间:20-02-22

很多人都深有体会,家┘里的老人,平时都有着〇让年轻人无法理解☞的节约,但一年中唯有春节、唯有这顿年夜☠饭,老人体现出◀来的,是年轻人都无法企及的豪气╱╲。≤


在萃华楼的年∏夜饭订单中,几乎九成是老两口相互扶持过来选套餐、签协议、交φ订金。面对几档年夜饭套餐的菜单,不少老人选择的是中高档价位的,包括最后的结账,多Д数的年夜饭都是家里辈分最高的老∣人宴请全™家。对这顿年夜饭的重视,老人永远大于←年轻人。


在过去,家里的老人是|︴()〔〕年夜饭的制作者,ⓞ老人几乎不需要儿女的帮忙,就能尽自己最大力量准备出一桌代表着家庭“最高经济水平”和烹饪技艺的饭菜。现在,老人是年夜饭的组织者,老人希望用这顿年夜饭,来再次聚起几代同堂、母慈子孝、兄友弟恭的和睦与融洽,更希望用这顿饭的菜品档次,告诉也许一年才回到身边一次的儿女:我过得很好,离家※在外,照∞顾好自己。



年夜饭是中国人的传统,条件艰苦的时候为的是满足身体对“油水”的需求,现在人们的生活越来▓越好,年夜℉◣饭不只是肠胃的狂欢↓,更重要的是感情的维系※。∏以前,一家人挤在很小的屋檐下,∵人们渴望更广*阔的天地、更#自由的空间,现在天地宽了、空间广了,最怀念▨的反而是那种有点拥挤的热闹与温度。现在的年夜饭菜单,有10人的大桌、6人▫的小桌、甚至4人的套餐,可选的规模越来越灵▍活。而年夜饭的组合,也随着一些年轻人在外闯荡,┐不少做儿女的无法赶回家过年的情况下出现了老朋友、老战友、老邻居、老同学的多种“ц年夜饭组合”。


很多人随着年龄的增长,会有一种感觉:自≮≯己越来越重视这顿年夜饭了И。网上很多“这些‘老了’的表现,看你中了几项”☆的选┊┋项и中,对年夜饭的重视与期盼程度,或许可以算一条。因为这顿年夜饭,已经成了团圆、归家、۩..血脉的最直接代Б表。


忙碌〓了一年的人∨们归心似箭,为的就是一顿象征团圆的年ⓔ夜饭╤,这是农业文明‥留给现代中国的不变印记。或者说,团圆的机真会随着岁月的流逝,在逐渐减少。每年的年夜饭,家里可۩能会有增加新成员的喜悦,也可能会有°゜无法逃避的,有亲∈人在团圆饭时永远的缺席。


中国人是最重视家庭观Γ念的群体,在各๑·ิ.·ั๑自的屋檐下一年又一年重复着年夜≈饭的故事,这一刻是一年中最幸福的时光。吃的是什么不重要,在中国人心中,没有什么比和家人在一起更重要,这就是中国人的传统。


新京报记者 王萍

编辑 彭雅莉 校对 卢茜

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